Tipe – Tipe Perlengkapan di Restaurant

Furniture / 16 September, 2019

Tipe - Tipe Perlengkapan di Restaurant

Tipe – Tipe Perlengkapan di Restaurant

Tipe – Tipe Perlengkapan di Restaurant TOGEL313 Bagi novel “Pengantar Fasilitas serta Restoran”( Sugiarto serta Sulartiningrum), diklaim kalau pada prinsipnya perlengkapan yang dipakai dalam suatu restoran dikelompokan jadi 5 komponen besar ialah:

Silverware

Merupakan perlengkapan makan yang dibuat dari materi perak yang kuat kepada karat. Contohnya

a. Dinner Fork serta Dinner Knife

Garpu serta badik yang manfaatnya buat menikmati santapan inti( bermain dishes atau maincourse)

b. Dinner Spoon

Spatula yang dipakai buat mengutip santapan namun pula dipakai bagaikan perlengkapan tolong buat memindahkan santapan dari sesuatu tempat ketempat yang lain.

c. Dessert Fork serta Dessert Knife

Garpu serta badik yang manfaatnya buat menikmati santapan pembuka( appetizer) ataupun makan penutup( dessert).

d. Tea or Coffee Spoon

Spatula yang manfaatnya buat menikmati minuman panas( teh, kopi, susu, coklat.) dimana pula berperan bagaikan perlengkapan menikmati persembahan penutup( dessert).

e. Fish Fork and Fish Knife.

Garpu serta badik yang manfaatnya buat menikmati santapan yang dibuat dari ikan.

f. Service Fork serta Service Spoon.

Garpu serta spatula yang manfaatnya buat memindahkan santapan dari satu tempat ke tempat yang lain.

gram. Ice Cream Spoon.

Spatula yang gunanya buat menikmati ice cream.

h. Steak Knife

Badik yang manfaatnya buat menikmati santapan yang dibuat dari daging, karakteristik khas dari badik ini ialah mempunyai biku pada komponen tajamnya.

i. Soup Spoon.

Spatula yang gunanya menikmati seluruh tipe soup.

j. Parfait Spoon.

Spatula yang gunanya buat menikamati dessert ataupun ice cream.

k. Oyster Fork.

Garpu buat menikmati persembahan yang dibuat dari tiram ataupun kijing.

l. Snail( escargot) Fork.

Garpu yang manfaatnya buat menikmati persembahan yang dibuat dari siput.

meter. Snail( escargot) Tongs.

Penjepit santapan yang dipakai buat menjepit santapan yang dibuat dari siput.

n. Lobster Pick and Lobster( cray fish) Cracker.

Buat buat menikmati persembahan dari lobster

o. Sugar Tongs.

Manfaatnya buat mengutip gula batu.

Chinaware.

Merupakan perlengkapan makan yang umumnya dibuat dari keramik ataupun porselin ilustrasinya:

a. Bread and Butter Plate.

Tipe piring yang gunanya buat menyuguhkan roti serta mentega.

b. Dessert Plate.

Tipe piring yang gunanya buat menyuguhkan persembahan pembuka( appetizer) persembahan penutup( dessert).

c. Dinner Plate.

Tipe piring yang gunanya buat menyuguhkan persembahan penting.

d. Soup Bowl.

Tipe mangkok yang manfaatnya buat menyuguhkan persembahan soup kental

e. Egg Cup and Soucer.

Merupakan mangkok serta piring kecil yang gunanya buat menyuguhkan persembahan telur menggodok.

f. Soup Cup and Soucer.

Merupakan mangkok serta piring mangkuk yang gunanya menyuguhkan seluruh persembahan yang berjenis soup.

gram. Coffee or Tea Cup And Soucer.

Merupakan mangkok serta piring mangkuk yang manfaatnya buat menyuguhkan minuman kopi serta teh.

h. Cereal Dish.

Mangkok yang gunanya menyuguhkan sebagian berbagai santapan misalnya sereal.

i. Ashtray atau Asbak.

Gunanya buat menampung abu rokok serta wajib terdapat disetiap meja.

j. Untuk Tasse Cup and Soucer.

Mangkok serta piring mangkuk yang gunanya spesial buat menyuguhkan kopi expresso serta untuk tasse coffee.

k. Creamer.

Gunanya buat menyuguhkan cream bagaikan peneman kopi.

l. Milk Jambangan.

Teko yang gunanya buat tempat penyajian susu ataupun air panas.

Glassware

Merupakan perlengkapan minum yang dibuat dari kaca tercantum didalamnya seluruh tipe serta rupa cangkir ilustrasinya:

a. White Wine Glass.

Tipe cangkir yang berperan buat menikmati minuman anggur putih.

b. Red Wine Glass.

Tipe cangkir yang gunanya untuuk menikmati minuman anggur merah.

c. Water Goblet.

Tipe cangkir yang berperan menyuguhkan minuman air putih.

d. Cocktail Glass.

Tipe cangkir yang berperan buat menyuguhkan minuman tipe cocktail.

e. Beer Glass.

Tipe cangkir yang berperan buat menyuguhkan tipe minuman beer.

f. Highball Glass.

Tipe cangkir yang berperan buat menyuguhkan minuman tipe mix drink ataupun dapat pula buat menyuguhkan minuman tipe juice.

gram. Collins Glass.

Merupakan tipe cangkir yang nyaris serupa gunanya dengan highball glass yang membedakannya merupakan besar serta daya muat cangkir yang berlainan.

h. Zombie Glass.

Merupakan tipe cangkir yang berperan buat menyuguhkan minuman mix drink yang spesial yang bernama zombie serta pula dapat dipakai buat menyuguhkan minuman long drink.

i. Jus Glass.

Tipe cangkir yang berperan buat menyuguhkan minuman berbagai macam juice.

j. Brandy Glass.

Tipe cangkir yang berperan buat menikmati minuman berjenis brandy.

Linen serta Stationary

Linen merupakan seluruh berbagai perlengkapan yang dibuat dari kain, sebaliknya stationary merupakan seluruh perlengkapan yang dibuat dari kertas serta perlengkapan catat menulis yang lain. Ilustrasinya:

a. Table Cloth.

Merupakan dasar meja manfaatnya buat menutup dataran meja.

b. Guest Napkin.

Serbet yang manfaatnya bagaikan serbet makan yang cuma dipakai oleh pengunjung.

c. Service Cloth.

Serbet yang dipakai buat menolong mensterilkan perlengkapan yang belum bersih serta pula berperan bagaikan penahan panas pada durasi bawa santapan.

d. Paper Napkin.

Tissue yang digunkan bagaikan dasar soup cup and soucer.

e. Place Mate.

Merupakan perlengkapan yang dipakai bagaikan dasar piring

Table Accessories.

Merupakan perlengkapan yang diletakan ditengah tengah meja pengunjung berperan bagaikan peneman pengunjung serta pula buat mempercantik bentuk meja makan Restaurant ilustrasinya:

a. Tempat Garam serta Lada.( salt and Pepper Set.)

b. Asbak( ashtray)

c. Jambangan Bunga( flower Vase)

d. Menu serta Catatan Minuman( Menu and Drink List)

e. Nomer Meja( Table Number)